电场在外加高压的作用下，负极的金属尖段表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电,受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。它的净化机理与气体方法的区别在于:分离力是静电力，直接作用在粒子上,而不是作用在气流上,因此具有能耗低，阻力小的特点。对于粉尘的净化原理，含有粉尘颗粒的气体,在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离,此时，带负电的气体离子,在电场力的作用下，向阳板运动,在运动中与粉尘颗粒相碰,则使尘粒荷以负电,荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动,到达阳极后,放出所

带的电子，尘粒则沉积于阳极板上,而得到净化的气体排出防尘器外。

适用于：食品加工、塑料、橡胶、淬火、铸造、纺织等高浓度工业油烟净化工况

处理风量大,压损小。可以在高温情况下运行。一次通过去除率可以满足净化要求。有效去除的粒子直径范围大。这种设备的投资少、占地小、无_二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径小的粉尘,净化效率高,可达95%。